Le sorgenti d’acqua minerale in Alto Adige

L’acqua minerale naturale proviene da giacimenti sotterranei e presenta particolari caratteristiche igieniche che esercitano effetti positivi sulla salute dell’uomo. Quest’acqua si distingue dalla comune acqua potabile per la sua naturale purezza, per il maggiore contenuto di sostanze minerali e per l’effetto che le sostanze contenute esercitano. Queste caratteristiche devono rimanere immutabili nel tempo.

L’acqua minerale nasce dal contatto dell’acqua piovana con le rocce del sottosuolo. In altre parole: la comune acqua piovana si arricchisce, scorrendo per le rocce del sottosuolo, dei minerali in esse contenute. L'Alto Adige è geologicamente molto vario: esistono pertanto acque sotterranee di diversa composizione delle quali alcune presentano caratteristiche molto speciali quali ad esempio il contenuto dell’elemento radioattivo radon o di altri elementi rari quali litio, selenio e iodio.

In Alto Adige esistono attualmente 32 sorgenti d’acqua minerale ufficialmente riconosciute. Alcune aziende specializzate offrono la possibilità di godere dei pregi di quest’acqua minerale, preziosa per la salute e il benessere. Le numerose sorgenti sottolineano la ricchezza del mondo acquatico altoatesino.